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Mantequilla de Canela y Sorgo

Mantequilla de Canela y Sorgo



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Foto de Lori Rice

Unte la mantequilla de canela y sorgo sobre galletas, muffins o panqueques calientes. También es una buena adición a una canasta de regalo de productos horneados caseros.

Rendimiento: 1/2 taza

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla cultivada o mantequilla simple de crema dulce, ablandada
  • 1 cucharadita jarabe de sorgo
  • 1/4 cucharadita canela molida
  • 1/8 cucharadita sal marina finamente molida
  • 1 cucharadita azúcar de repostería (opcional)

Preparación
Coloque la mantequilla en un tazón mediano. Agregue sirope de sorgo, canela y sal.

Use una cuchara o una espátula de goma para mezclar los ingredientes. Continúe revolviendo hasta que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente por toda la mantequilla.

Prueba la mantequilla. Agregue azúcar de repostería para darle dulzor adicional si lo desea. Revuelva bien.

Transfiera la mantequilla al frasco y selle con la tapa, o coloque la mantequilla en papel pergamino de 8 por 12 pulgadas. Forme la mantequilla en un tronco de unas 4 pulgadas de largo. Enrolle en papel pergamino. Gire cada extremo y asegúrelo con una corbata o una banda elástica.

Almacene en el refrigerador durante 2 a 3 semanas o congele hasta 3 meses.

Etiquetas receta de mantequilla, canela, mantequilla aromatizada, sorgo


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